札幌市西区にある超人気ラーメン店「八乃木（はちのき）」を紹介する。「八乃木（はちのき）」の店主は、札幌みそラーメンの名店「すみれ」で修行し、全国で4店舗、北海道では2店舗しかない「すみれ」から暖簾分けされたラーメン店だ。そう、「すみれ」よりと書かれた暖簾は全国で4つしか存在していないのだ。そしてもう一つの「幻の駅」とは...

札幌ラーメンといえば味噌ラーメンを連想されますが、札幌市豊平区にある「麺屋 彩未」は、激戦区札幌で味噌ラーメン人気ナンバーワンの実力を誇る名店です。札幌の超有名店「すみれ」で修行を経て2000年に開業して以来、「ミシュランガイド 北海道2017特別版」「食べログ百名店 2017・2018」「ラーメンWalker 殿堂入...

今回は、札幌市中央区にある人気ラーメン店「らー麺 ふしみ」さんで「すみれ風醤油らーめん」を頂いてきましたので紹介します。 らー麺 ふしみ 基本情報 らー麺 ふしみ 基本情報 札幌市中央区にある「らー麺 ふしみ」さんは、「すみれ風らーめん」や「オリジナル白湯らーめん」が人気のラーメン店です。札幌ラーメンの王道ともいえる「...