【らー麺ふしみ】すみれ系＆オリジナル豚骨白湯ラーメン-札幌市中央区

2023年8月14日

今回は、札幌市中央区にある人気ラーメン店「らー麺ふしみ」さんで「すみれ風醤油らーめん」を頂いてきましたので紹介します。

1 らー麺ふしみ基本情報
2 らー麺ふしみのアクセスと駐車場
3 らー麺ふしみのメニュー
4 らー麺ふしみすみれ風正油
5 らー麺ふしみ情報まとめ

らー麺ふしみ基本情報

札幌市中央区にある「らー麺ふしみ」さんは、「すみれ風らーめん」や「オリジナル白湯らーめん」が人気のラーメン店です。

札幌ラーメンの王道ともいえる「すみれ」で修行した店主が、村中さんの監修で作り上げた「すみれ風らーめん　みそ・正油・塩」を提供。またオリジナルの豚骨パイタンらーめんも人気です。

らー麺ふしみ基本情報

住所：北海道札幌市中央区南15条西18-3-15
電話：011-532-1541
定休日：火曜日(祝日の場合は営業)
営業時間：
　[月・水・木・金]11:00～15:30/17:00～21:00(なくなり次第終了)
　[土・日・祝]11:00～21:00(なくなり次第終了)
駐車場：あり

らー麺ふしみのアクセスと駐車場

らー麺ふしみへのアクセス
車　：札幌市中心部より4.5Km（約14分）
徒歩：市電西線14条駅下車600m 7分

らー麺ふしみの駐車場
8台分の無料駐車場が利用できます。

らー麺ふしみのメニュー

人気は「すみれ風味噌らーめん」「チャーハン」です。

らー麺ふしみのメニュー

すみれ風みそ　760円
すみれ風塩　720円
すみれ風正油　720円
すみれ風昔　720円
トンコツ合わせみそ　760円
トンコツ塩　720円
トンコツ正油　720円
各種チャーシュー　+200円
大盛　+100円

トッピング
ワンタン　100円
煮玉子　100円
きくらげ　100円
のり　50円
バター　50円

チャーハン（すみれ風）　700円
チャーハン大盛　750円
ライス　100円
ライス大盛　150円
餃子（5個）　350円

※訪問時の内容です（現時点のメニュー、価格は店舗でご確認ください）

らー麺ふしみすみれ風正油

らー麺ふしみすみれ風正油 720円+チャーハン 700円

すみれでは決まって味噌ラーメンをいただく自分にとって、この「すみれ風正油らーめん」は何故か懐かしく感じた。

スープはとても美味しい。濃口の醤油に炒めた玉葱とモヤシの甘みと香ばしさが食欲をそそる。そしてラードがコクと美味しさを閉じ込め熱々のまま食べ進められる。

森住製麺さんの中太縮れプリシコ麺はスープによく絡んで相性バッチリ。

トッピングは厚めの肉肉しいチャーシューに美味しいメンマ、炒めモヤシとタマネギ、ネギ、蒲鉾。

そして、「すみれ系チャーハン」は間違いなしの美味しさです。