【ばりきや 菊水本店】札幌で味わえる本格博多ラーメン-札幌市白石区

今回は、札幌市白石区にある人気ラーメン店「ばりきや」さんで「香りとんこつ醤油ラーメン」を頂いてきましたので紹介します。

ばりきや 菊水本店 基本情報

札幌市白石区にある「ばりきや菊水本店」さんは、「本格的な博多ラーメン」が食べられる人気のラーメン店です。

「ばりきや」は2000年に一風堂の店主がプロデュースし北区で創業。その後、2002年に菊水へ移転した博多豚骨ラーメン店です。現在は菊水本店、札幌駅前店、狸小路1丁目店の3店舗を札幌市内で展開しています。
※狸小路1丁目店は臨時休業中 

ばりきや 菊水本店のアクセスと駐車場

 
ばりきや 菊水本店へのアクセス
車　：札幌市中心部より2.5Km（約9分）
徒歩：

ばりきや 菊水本店の駐車場
店舗前に無料駐車場があります。

ばりきや菊水本店のメニュー

人気は「ばりきめん」「ばりこてめん」です。 

ばりきや 菊水本店 香りとんこつ醤油

ばりきや 菊水本店 おすすめランチ醤油（香りとんこつ醤油+週替わりごはん） 900円

豚骨臭の少ないあっさりめのスープに香りのよい醤油と背油が抜群の相性です。
太麺といつもの細麺が選べますが個人的にはやはり細麺の「バリ硬」か「硬め」あたりがおすすめ。

麺の硬さ（上から硬い順）
1.粉おとし-粉を落とす程度しか茹でない超カタ麺
2.はりがね-はりがねのようにカタい超カタ麺
3.バリ硬-通常の硬めより少しカタい麺
4.硬め-標準より少し硬め（一般的）
5.普通-標準の硬さ（一般的）
6.柔らかめ-標準より少し柔らかい

卓上調味料
ゴマ
おろしニンニク
ラーメンのタレ
ラー油
餃子のタレ
白コショウ
黒コショウ
とうがらし

卓上薬味
紅ショウガ
辛しもやし
辛し高菜

細麺のため大盛にすると麺がのびてしまうため替玉というシステムになります。
スープは多めに残しておき、麺がなくなる前に替玉を注文しましょう。

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ばりきや 菊水本店 情報まとめ

札幌市白石区にある「ばりきや菊水本店」は、美味しい博多豚骨ラーメンをいただける人気店。
くせのない豚骨ラーメンは無料のトッピングで更に美味しく、豚骨が苦手な初心者から豚骨マニアまで誰でも楽しめます。
駐車場もあるので便利です。

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以上、「【ばりきや 菊水本店】札幌で味わえる本格博多ラーメン-札幌市白石区」でした。