【ラーメン櫻島 西野本店】チャーシューが主役の鹿児島系豚骨ラーメン-札幌市西区

札幌市西区にある「ラーメン櫻島 西野本店」で櫻島ラーメンをいただいてきましたので紹介します。

ラーメン櫻島 西野本店 基本情報

札幌市西区西野、北1条・宮の沢通りにある「ラーメン櫻島 西野本店」さんは、札幌では珍しい鹿児島系九州豚骨スープをベースとして「存在感のある豚バラチャーシュー」が特徴の人気ラーメン店です。

開店時間の昼12時前には毎日長蛇の列ができていることからも、その人気ぶりがうかがえます。 

ラーメン櫻島 西野本店のアクセスと駐車場

 
ラーメン櫻島 西野本店へのアクセス
車　：札幌市中心部より7Km（北1条・宮の沢通経由で17分）
徒歩：地下鉄東西線 発寒南駅より徒歩18分

ラーメン櫻島 西野本店の駐車場
店舗横に5台分の無料駐車場が利用できます。

ラーメン櫻島 西野本店の店内

店内はあまり広くはありません。

カウンタ−6席、4人掛けテーブル×2、小上がり6名×1、合計20席くらいです。

ラーメン櫻島 西野本店のメニュー

「ラーメン櫻島 西野本店」メニュー

一番人気は3種のチャーシューが入った「櫻島ラーメン」です。 

ラーメン櫻島 西野本店 櫻島ラーメン

櫻島ラーメン 880円

「ラーメン櫻島 西野本店」さんには何回か行っていますが、どちらの写真も櫻島ラーメンだったと思います。

見ての通り、分厚く大きな豚バラチャーシューが3枚も乗っているので非常にボリューミーで、女性には食べきるのが難しいかもしれません。

スープはあっさり目の豚骨ベースで無化調。高菜や葱と相まって見た目よりあっさりとした味わいです。
麺は細麺で「さがみ屋製麺」のようです。

麺については以下の肩書がありました

1.太さが札幌ラーメンに比べてかなり細い
2.色が札幌ラーメンに比べて細い
3.加水率がかなり少ない
4.かん水（麺を練る練水）の度数も低い
5.卵を使用しない
6.ストレート麺（縮れてない）
7.熟成をさせず使用する

ラーメン櫻島 西野本店 情報まとめ

札幌市西区西野にある「ラーメン櫻島 西野本店」は、あっさり目の豚骨スープで食べやすいですが、チャーシューが半端なく大きいので、お腹の好き具合と相談して注文してください。
女性と同行でしたらシェアするのも良いかもしれません。

札幌ラーメン、煮干し系、家系に飽きたら、一度行ってみてはいかがでしょうか。

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以上、「【ラーメン櫻島 西野本店】チャーシューが主役の鹿児島系豚骨ラーメン-札幌市西区」でした。