【名水手打そば 一心庵（いっしんあん）】羊蹄の名水で作る絶品蕎麦-京極町

今回は、京極ふきだし公園の入り口、京極温泉の向かいにある人気蕎麦店「一心庵（いっしんあん）」さんを紹介します。

一心庵 基本情報

京極ふきだし公園入口にある、羊蹄の名水を使用した美味しい蕎麦店です。
名水を使用した出来立ての手打ち蕎麦は、コシも香りも絶品で店内はいつも賑わっています。

ご飯類は品切れになることも多く、麺が無くなり次第閉店となりますので、できればお昼前までに行くことをお勧めします。 

一心庵（いっしんあん）のアクセスと駐車場

 
一心庵（いっしんあん）へのアクセス
車　：札幌市中心部より76Km（国道230号経由で1時間30分）
京極ふきだし公園入口、ローソン隣、京極温泉向かい

一心庵（いっしんあん）の駐車場
約7台分の駐車場が利用できます。

一心庵（いっしんあん）の店内

ゆったりとした清潔な店内です。
4人テーブル席3卓、2人テーブル席1卓、座敷席1卓4名、カウンター席3名、計21名ほどでしょうか。

一心庵（いっしんあん）のメニュー

入口右手のガラス越しから見える「蕎麦打ち工房」では、店主が蕎麦を打っている様子も。嫌でもテンションが上がります。 

一心庵（いっしんあん） 冷やしたぬきそば

冷やしたぬきそば 820円

トッピングは揚げ玉、ほうれん草、ワカメ、長芋、海苔、蒲鉾。
かつおだしの効いた辛めのすっきりとしたつゆと歯ごたえのあるそばに、サクサクの揚げ玉が美味しい。

一心庵（いっしんあん） ざるそば

ざるそば 720円

そば本来の味を楽しむならやはりこれです。
手打ちされるそば粉は黒松内産を使用しているそうで、水は当然ですが京極の名水。
細めの麺はコシがあり鼻に抜ける蕎麦の香りと喉越しの良さは秀逸だ。甘みの少ないツユが蕎麦の旨味を一層引き立てている。

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一心庵（いっしんあん） 情報まとめ

石臼挽きの黒松内産そばを、羊蹄山の湧水で打つ、名水手打ちそばを味わえるお店「一心庵（いっしんあん） 」。

人気店のため、待つこともしばしは。品切れになる場合もあるので、時間に余裕をもって行くことをお勧めします。

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以上、「【名水手打そば 一心庵（いっしんあん）】羊蹄の名水で作る絶品蕎麦-京極町」でした。