今回は、札幌市豊平区にある人気ラーメン店「すみれ 中の島本店」さんで味噌ラーメンを頂いてきましたので紹介します。
すみれ 中の島本店 基本情報
札幌ラーメンを確立した名店「すみれ」は、昭和39年8月に村中明子さんが札幌の中の島に「純連(すみれ)」という名前のラーメン屋を開業したことから始まりました。
開店初日にお客が感激して「こんなの初めて食べた、すごくおいしい」と言った濃厚な味噌ラーメンが話題となりメディアでも注目されていたが、昭和57年7月に突然閉店し翌年別の場所で「純連」は再オープンし、再び行列のできる人気店になりました。
そして平成元年、明子の三男伸宜さんが「すみれ」の名前で中の島に店を開きました。
伸宜さんは和食の料理人としてキャリアを積み寿司屋を開業していたが、母の願いでラーメン職人に転身したのです。
平成6年には、新横浜ラーメン博物館から出店の提案があり、新横浜と札幌で店舗展開が成功を収め、平成29年に現在の中の島本店が新築されました。
fa-volume-control-phone電話:011-824-5655
fa-table定休日:なし
fa-history営業時間:
4~10月 11:00~15:00/16:00~21:00
11~3月 11:00~15:00/16:00~20:00
※土・日・祝は通し営業
fa-product-hunt駐車場:あり
すみれ 中の島本店のアクセスと駐車場
すみれ 中の島本店へのアクセス
車 :札幌市中心部より4.5Km(約14分)
徒歩:地下鉄南北線中の島駅下車700m 徒歩8分
すみれ 中の島本店の駐車場
店舗前に16台駐車できます。
すみれ 中の島本店のメニュー
人気は「味噌ラーメン」「チャーハン」です。
すみれ 中の島本店メニュー
味噌キムチラーメン 1280円
正油ラーメン 980円
正油キムチラーメン 1280円
塩ラーメン 980円
昔風ラーメン(あっさり正油)980円
半ラーメン 各680円
チャーシューメン 各+220円
大盛 各+180円
トッピング
辛玉 160円
半熟ゆでたまご 160円
メンマ 160円
ネギ 160円
辛ホルモン 260円
ライス 220円
ライス(大)250円
肉そぼろご飯 320円
チャーハン 770円
チャーハン大盛 890円
すみれご飯 400円
おにめし 400円
セットメニュー 各ラーメン+すみれご飯 1280円
各ラーメン+おにめし 1280円
各セットメニュー大盛 1380円
※訪問時の内容です(現時点のメニュー、価格は店舗でご確認ください)
すみれ 中の島本店 味噌ラーメン
味噌ラーメン+すみれご飯セット 1280円+辛玉 160円
濃厚な味噌と香ばしく炒められた野菜が織りなす絶品のスープは、臭みのない分厚いラードで蓋をされ、熱々が保たれている。
久しぶりに食べたが、以前より少しまろやかになった気がしました。
それでもやはり大蒜の香る味噌スープはパンチがあり、中太の縮れ麺が良く絡みます。
濃口だがおろししょうがのおかげで意外と飲み続けられました。
トウガラシ、味噌、ニンニク、しょうがを練り合わせた「辛玉」で味変しながら食べるのも楽しい。
錦糸卵に明太子、海苔が乗った「すみれご飯」は、間違いない美味しさ。セットがお得です。
すみれ 中の島本店 情報まとめ
札幌市豊平区にある「すみれ 中の島本店」は、札幌を代表する味噌ラーメンの名店。
地元の古くからのファンや道外からの観光客で常に賑わっていますが、回転も速く駐車場も広いので一度味わってみては如何でしょうか。
以上、「札幌味噌ラーメンの名店【すみれ 中の島本店】メニューやアクセス-札幌市豊平区」でした。